きのこ鍋

きのこ鍋専門レストラン「ASHIMA」。

結構、高級ぽくって人気のようです。

予約した方がベター。平日行きましたが

満員でした。

数店舗チェーン店があり、きのこばっかで

勝負しているところと、名前からして日本

料理店かと思いましたが、そうでもなさそう。

マツタケもありましたが、どうもこれは・・

風味も味も永谷園さんが勝ちです。

煮えすぎると、みそ汁の「おふ」のようになります。

他は、おいしくいただきました。ダシにもなっている黒鶏の正体が気になりますが。